大豆蛋白生产线的优点简介
简述大豆蛋白生产线的优点？
大豆蛋白食品，由于与肉类相似，受到人们的广泛欢迎，具有良好的前景。大豆蛋白生产线的需求量不断增加，生产的产品对人体健康有一定的好处。我们将为您介绍大豆蛋白生产线的设备配置，通过大豆蛋白生产线加工的食品有哪些特点和优势，大豆蛋白生产线的优势有哪些
1、大豆蛋白生产线设备配置：
粉末搅拌机→螺旋输送机→双螺杆挤出机→吹风机→电或燃气烤箱→冷却输送机→吹风机→成品筒仓
2、组织蛋白生产线加工后有什么特点
大豆蛋白主要由大豆、花生粕或大豆分离蛋白制成。营养高，广泛应用于素食、卤制品、麻辣面、酒店餐厅菜肴、火锅、串香、烧烤、丸子、速冻饺子、包子等，具有以下特点：
经挤压机挤压后，蛋白质分子重新排列，具有同向组织结构，与肉样组织相似，因此具有优异的保水性和咀嚼感；
大豆中所含的有害物质（胰蛋白酶抑制剂、脲酶、皂苷、血凝素）已被消除，提高了人体对蛋白质的吸收和消化能力，营养价值显着提高；
膨化时，可去除大豆的异味，减少食后大豆蛋白的产气量；
大豆蛋白产品保油性好，用其制成的食品干净不油腻；
使用起来很方便。用常温水浸泡30分钟，即可添加到各种食品中；
大豆蛋白产品不含胆固醇，有心血管疾病的人可以放心食用；
大豆蛋白产品是理想的植物蛋白，含有人体必需的八种氨基酸。
以上就是关于大豆蛋白产品的介绍，希望对您有所帮助。
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