高水分仿肉HMMA生产机
我公司生产的纯素蛋白膨化机采用不同的原料(如低脂大豆粉、未烘烤的脱脂大豆粉、ISP、浓缩蛋白、面筋等)生产各种纯素蛋白产品(如TSP、TVP、高纤维大豆蛋白、花生蛋白、干豆肉、即食素肉等)。
我们的高水分仿肉生产线优势:高水分仿肉生产线实现了水分含量60-70%的物料的不膨胀质感,使仿肉水分含量更接近真肉,纤维结构排列紧密,更接近真肉的纤维特性。
高水分仿肉可直接作为介质产品制作各种菜肴,也可加工成即食素食食品,增加了素食者的食物选择。
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