蛋白生产线、素肉生产设备
大豆蛋白是以大豆分离蛋白为基本原料，采用新工艺制成的具有类似肌纤维物质的蛋白质产品。在拉丝蛋白生产线中凝固后，具有统一的组织特征和特定的组织结构。在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白，可以替代牛肉和猪肉，不仅不损害产品质量，降低原料成本，而且可以防止肉质收缩，使其营养更加丰富。
高水分拉制蛋白产品用途广泛，与肉丝类似，也可作为营养膳食，深受人们欢迎。口感和状态接近肉的香气，由于与肉丝相似，也可作为营养膳食，正在被越来越多的消费者所接受。他们深受人们的欢迎。高湿度拉丝蛋白产品的需求量不断增加，生产的产品对人体健康具有一定的优势。
生产工艺：原料准备→混合→输送→挤压→输送→风干→包装
设备选型：粉体搅拌机→螺旋输送机→双螺杆挤出机→切割机→输送带→五层电烤箱→冷却输送机→空气输送机→成品筒仓→包装机
设备使用
混合机：根据生产线的生产能力选择合适类型的混合机
螺旋输送机：由电机驱动的螺旋输送机，进料方便。
双螺杆膨化机：根据生产线的产能选择合适型号的食品膨化机，产能从200公斤/小时到500公斤/小时不等。可以采用超低温豆粕、花生粕、分离蛋白等为原料，根据具体产品外观可拆卸更换模具。
传送带：将产品传送至干燥箱。升降机的高度由电烤箱决定，也可以由风拾取机服务
五层电烤箱：环境温度在控制箱中部调节0-200度。内部结构为不锈钢网带输送机，可根据速度调节烘箱持续时间。电烤箱有三层、五层、七层
