膨化机械介绍及特点
双螺杆挤压膨化机是一种广泛应用于食品工业及饲料工业的生产加工设备,其适用原料主要为粉末状或细颗粒状的五谷杂粮、淀粉、谷物提取物及部分动物制品,根据产品要求可使用单一物料,也可将多种物料进行复配使用;该设备通过双螺杆推送挤压,在合理的温度,压力,剪切力作用下对物料进行加工,使物料通过模具挤出并切割,在此过程中物料完成熟化、膨化、二次塑形等一系列物理和化学性状的改变。双螺杆挤压膨化机产品应用较为广泛,主要包括休闲膨化食品、谷物早餐代餐食品、大豆拉丝蛋白、复合人造米、宠物食品、预糊化变性淀粉等,且伴随技术进步,越来越多的传统生产方式被双螺杆挤压工艺所取代,相对于蒸煮、烘焙、油炸等食品加工方式,其主要优势在于自动化程度高、一机多用、单机产量大、同等产量下能耗低。
双螺杆挤压膨化机主要由挤压系统、电控系统、温控系统、传动系统、喂料系统、成型系统六大部分组成;还可根据需要配套蒸汽调质系统进行湿法膨化生产。根据产品需要设计不同的结构和长径比,螺杆挤出系统可以满足不同的工艺需求。实际生产时,仅需设定好生产参数,各个系统自动协同工作,稳定性强,质量可靠。
膨化食品机械是一种消费非常广泛的食品机械,由于双螺杆对物料的兼容性,该生产线以大米、玉米、小麦、燕麦、面粉等五谷杂粮为原料。经双螺杆膨化机挤压膨化并从不同的模具挤出,旋切成形,再经烘烤(或油炸)调味即可得到口感酥脆、外形逼真地各种风味的休闲小食品。
该机采用的双螺杆挤压技术,结合公司多年来膨化技术研究的经验,为适应食品及相关行业的需求而设计制造的新型膨化食品设备。
该机适用原料广泛,生产产品多样,变频调速,自动化程度高,运行平稳,使用寿命长。
膨化食品机械特点:
1、主机采用的变频器调速技术,使设备动力强劲、运转更平稳、更省电;
2、螺杆采用合金钢渗氮处理,螺杆的寿命更长,个别设备采用积木组合结构,可根据不同需要任意组合;
3、强制润滑系统,以保证设备传动部分具有更长的寿命;
4、可视全自动温控系统,以使温度控制更直观、参数更精确;
5、螺杆具有自清洁功能,停机无需拆卸螺杆清理;
6、不同螺杆和长径比可满足不同生产工艺;
7、双螺杆膨化机对原料适应范围广、产品形状多、配置灵活;
8、膨化食品机械选择不同的机型和配置可以生产不同的产品。