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22-05-2023
大豆蛋白生产线的特点
大豆丝蛋白的应用范围： 香肠、香肠中的应用：由于大豆丝蛋白具有丝般的特性，吸湿吸油，纤维管柔韧性好，因此用于肉制品中，可减少生产过程中的水分流失和脂肪渗漏。过程。产品清爽不油腻，增强了产品的任性和丰富性，增强了新产品的蛋白质含量，提高了其品质。
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20-03-2023
高湿拉制蛋白肉生产线
高水分拉制蛋白肉生产线根据需求采用大豆分离蛋白、豌豆蛋白、小麦蛋白等工作蛋白为主要原料。采用挤压熟化工艺，生产出韧性高、层状纤维丰富、与肉制品相似的植物蛋白肉制品。特殊设计的双螺杆挤出成型系统将片状产品送出并切割成型；生产线采用固/液双供料系统，满足各种物料及添加剂的精确配比生产；双螺杆挤出机的积压装置采用特殊组合的模块化螺杆，具有动态压力检测和多级独立控温系统，确保控温准确；整线主要材质为食品级304不锈钢，挤出机螺杆、刀具等零配件等特殊部件均采用武汉高强度人体用特殊钢加工生产；该生产线自动化程度高，产品质量稳定，可连续生产（不少于72小时可实现连续生产），无浪费，能耗低；
