如何选择适合您目标零食产品的零食机
市场上的膨化零食种类繁多,不同的膨化零食的生产工艺和设备也有很大差异。根据膨化食品生产工艺的不同,可分为油炸型膨化食品和烘烤型膨化食品。
以下是如何针对不同休闲食品选择合适的设备
烤膨化零食
分为膨化零食和夹心零食
膨化零食流程图:
混合机 --- 螺旋输送机 --- 双螺杆挤出机 --- 鼓风机 --- 回收带式干燥机 --- 调味系统
夹心零食流程图:
混合机 --- 螺旋输送机 --- 双螺杆挤出机 --- 芯材填充机 --- 成型机 --- 输送机 --- 回收带干燥机 --- 调味系统
油炸膨化零食
分装油炸颗粒、Cheetos/Kurkure/Nik Naks 和油炸膨化零食
油炸颗粒
此类产品的生产以膨化、油炸为主
主要设备为双螺杆膨化机和油炸机,可配置不同的成型机,生产不同形状的产品,如枕形、玉米饼等。
奇多/库库雷/尼克·纳克斯
Cheetos/Kurkure/Nik Naks的原料是玉米糁。Cheetos/Kurkure/Nik Naks的机器是一种特殊的单螺杆挤出机和油炸机。
油炸膨化零食
此类膨化食品的原料多为淀粉,主要设备为双螺杆挤出机、油炸机、调味系统
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