为什么选择微波消毒机
为什么选择微波消毒机
微波杀菌机已成功应用于食品、调味品、香精香料生产制造企业。
1.什么是微波灭菌技术
微波杀菌是指波长在1m~10mm左右，可以发挥杀灭微生物的多种作用。即它不仅可以杀灭细菌的繁殖体，还可以杀灭微生物、病毒和孢子。
2、微波杀菌机的特点。
①干燥时间短，产品香气浓郁。
时间短、速度快、温度低传统热力杀菌是通过热传导、对流或辐射的方式将热量从食品表面传递到内部，内部达到杀菌温度需要较长的时间。微波利用其传输效应与热效应和非热效应共同作用，使食品内外均匀受热，快速杀灭细菌，处理时间大大缩短。
②干燥温度低，加热均匀，产品色泽鲜艳。
传统的加热杀菌处理时间长，食品中的营养成分大量流失，食品品质大大恶化。
与传统灭菌相比，微波加热温度上升较快，可以达到标准。不仅能杀灭食品中的细菌，还能保留更多的营养成分和食品原有的色、香、味。
③节能高效
节能、高效、安全、无害。常规的加热灭菌方法需要通过环境或传热介质将热量传递给食品；微波加热时，食品直接吸收微波能量而产生热量，设备本身不吸收或只吸收很少的能量。因此，微波消毒机可以节省能源，一般可节省30%至50%的电。
此外，微波加热不会产生烟雾、粉尘和有害气体，既不污染食品，也不污染环境。
④功率可调，温度可控。
根据不同物料的特性，选择合适的微波功率和 可以选择温度对物料进行干燥和灭菌。
