豆肉加工生产线采用大豆粉或花生粉，通过磨粉、搅拌、高温、高压、高剪切，将球状蛋白质分子打散，形成链状蛋白质分子，从而形成片状纤维结构。该产品营养丰富，不含胆固醇、动物脂肪，但其形似肉、味似肉，具有吸土、吸水、吸味的品质。该生产线可广泛应用于肉制品行业、快餐行业、速冷食品行业。
大豆肉或大豆肉、肉类类似物或营养丰富的肉类补充剂是通过 HME HMEA 大豆组织蛋白机制成的。大豆蛋白食品从HME HMEA组织化大豆蛋白机中挤出后，通过旋转刀将食品切成颗粒、片状、块状、块状、炖牛肉、牛排，然后在旋转干燥机中干燥。
大豆块状组织蛋白食品制造机采用低温大豆、大豆分离蛋白、小麦面筋等为原料。它不仅可以生产具有一定强度和韧性的组织蛋白食品，而且可以生产具有较高强度和较高韧性的各种形状和尺寸的纤维蛋白，如：圆柱体、块状、片状、条状、颗粒状等。蛋白质食品制造机技术使得生产高品质的纹理/纤维蛋白质成为可能。蛋白质双螺杆挤出机的功能螺杆段组合设计在加工时自动准确地控制技术参数。
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